ENERGIEBÄLLCHEN

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Zutaten:

• 12 Stk. (Soft)Datteln

• 50g Mandeln, gemahlen

• 50g Mandeln

• 100g Walnüsse

• 100g Cashewnüsse

• 30g Kakaopulver

• 60g Honig

• 1 Prise Salz

• 1 EL Wasser

• Kokosflocken zum Wälzen

Nüsse können beliebig, je nach Geschmack bzw. Verfügbarkeit ausgetauscht werden!

Zubereitung:

Nüsse im Mixer zerkleinern, anschließend die restlichen Zutaten dazugeben und weitermixen bis eine leicht klebrige, feste Masse entsteht.

Kugeln formen und in Kokosette wälzen, fertig.

Im Kühlschrank aufbewahren, oder auch auf Vorrat einfrieren.

Die Menge ergibt ca. 33 Stück bei einem Durchmesser von ca. 2,5 cm

Mahlzeit 😊