Kochzeit: 70 Minuten
Zutaten:
½ Packung Topfen (125 g)
2 Eier
50 g geriebene Mandeln
50 g geschrotete Leinsamen
1 EL Kokosmehl (od. Mandeln)
1 EL geschrotete Flohsamenschalen
1 EL geschrotete Flohsamen (wenn nicht zur Hand – einfach nur 2 EL geschrotete Flohsamenschalen verwenden)
1 TL Backpulver
Salz, Kümmel
Optional auch Nüsse, Körner geschrotet dazu mischen
Zubereitung:
Alle Zutaten miteinander vermengen und einen Laib Formen.
Backpapier auf das Backblech legen und im vorgeheizten Backrohr ca. 60 Minuten bei 150° mit Ober/Unterhitze backen.
Mahlzeit 😊