TOPFEN LEINSAMEN BROT

Kochzeit: 70 Minuten

Zutaten:

• ½ Packung Topfen (125 g)

• 2 Eier

• 50 g geriebene Mandeln

• 50 g geschrotete Leinsamen

• 1 EL Kokosmehl (od. Mandeln)

• 1 EL geschrotete Flohsamenschalen

• 1 EL geschrotete Flohsamen (wenn nicht zur Hand – einfach nur 2 EL geschrotete Flohsamenschalen verwenden)

• 1 TL Backpulver

• Salz, Kümmel

• Optional auch Nüsse, Körner geschrotet dazu mischen

Zubereitung:

Alle Zutaten miteinander vermengen und einen Laib Formen.

Backpapier auf das Backblech legen und im vorgeheizten Backrohr ca. 60 Minuten bei 150° mit Ober/Unterhitze backen.

Mahlzeit 😊